智能食品包装袋是由美国斯特莱斯克莱德高校的专家创造发明的，大家能够 仔细观察该包装袋来分辨其中食品类是不是霉变。其基本原理是袋内含氧量转变进而更改包装袋的颜色。

简述

伴随着大家对食品类安全系数的规定愈来愈高，及自动化技术传感器技术、微控制器操纵驱动器技术性和自主创新原材料的发展趋势，促进智能包装迅速兴起。

现阶段智能包装是如何的呢?据了解，全新的智能包装是纳米材料包装印刷和有机化学电子器件及其可鉴别和危害食材新鲜程度的。但是这种新技术应用仅仅滞留在产品研发环节，还没有真实执行。

其基本原理是袋内含氧量转变进而更改包装袋的颜色。

特异性包装

这一特异性包装可以操纵环境湿度，避免病菌外扩散，根据应用吸附剂来杀掉病菌，例如补铁剂可让这些对co2比较敏感的饮品如葡萄酒或水果汁维持更长期的新鲜程度。

可调整水份的硬包技术性

包装中的食盐则可避免气体冷疑成水份，让菌类等非常容易掉色的食品类，可以增加保存期。

作用

1、变“脸”色

美国斯特拉思克莱德大学老师麦金尼斯・米尔斯已经领着科学研究工作人员开发设计这款智能包装袋。

假如肉、鱼和蔬菜水果等食材超出保存期或置放电冰箱外过长期，新鲜程度便会受到损坏。按照米尔斯精英团队的设想，当新鮮水平降到某一界线，这类智能塑胶包装袋便会更改颜色。这也提示大家把密封性的食材存储在电冰箱中。

假如包装损坏严重危害食品质量安全，这款包装袋也是有警告。

科学研究工作人员说，它还能协助大家区别“最好服用期”和“品质保存期”，无须担忧吃坏。

2、能通气

大家现阶段一般 应用的“新鲜程度标示标”是放到食品包装袋中的一个标识，成本费不低。

米尔斯等期待开发设计一种新标示标，使它与包装袋融为一体，进而控制成本。米尔斯说：“时下营销推广的"中央空调包装袋"其基本原理主要是抑止有机化合物溶解食材，但价钱丰厚。大家方案开发的塑胶制品以减少价钱。”

最新款食品包装袋将像中央空调一样具有“通气”作用，增加食品类储存限期。“中央空调”并不是为调整溫度，只是降低自封袋中的co2量，充进N2和二氧化碳，以减少食材的当然腐烂变质速度。

若袋里co2值超出预订值，包装袋一样会更改颜色。

3、助节省

官方网统计数据显示信息，美国家中每一年要丢掉大概830万吨级食材，每一年有36.4万吨可食食材因超出“最好服用期”而被丢掉，在其中3.9万吨级食材还未开封市。

米尔斯说：“现如今大家丢掉过多食材。不管对自然环境還是是社会经济发展来讲，这全是一种毁坏。”

米尔斯说，第一批智能包装袋将在2年内发售。这将协助家庭妇女降低消耗。

未来展望

在未来两年，每一个单独包装的商品上都是会贴上智能标识，2015年RFID标识的年需要量将做到10000亿枚，在其中大部分将被用在智能包装上。只是从RFID的要求就可以见到智能食品包装袋的极大的销售市场以及潜在性的机会。

智能食品包装袋技术性能够 便捷顾客挑选安心的食品类，能够 增加食品类的保存期，有益于食品类的储存和运送，具备宽阔的行业前景。特别是在市场管理体制还不完善，假冒伪劣产品商品还很猖狂的状况下，顾客更为必须智能包装技术性的协助。科学研究工作人员预测分析，在没多久的未来，用智能包装技术性生产制造的包装袋的总数，将占食品包装袋总产量的20%-40%。

智能食品包装袋是包装产业链的将来，但要真实把智能食品包装袋普及化及时，更强的开发设计在其中的盈利室内空间，除开增加对包装的智能科研开发的资金投入资金投入，更要紧跟当今在我国从现代化向信息化管理变化的步伐，从关心智能技术性新动态和营销推广成熟技术2个层面增加资金投入幅度。

包装公司在智能食品包装袋等新的领域、新课题研究层面和探寻，不但要对高新科技造成充足的高度重视，也要抱我恰当的方式 。不可以为产品研发而产品研发、故步自封，要時刻掌握销售市场趋势，在新技术应用项目立项以前要深入分析销售市场，依据市场的需求制订产品战略;对现有的成熟技术，要勤奋根据各种各样方式，胆大的将其走向市场。

来源于：荣格