日前，北京冬奥会组委会（以下简称奥组委）宣布，为全面落实“绿色、共享、开放、廉洁”的奥运会举办理念，秉持“可持续·向未来”的愿景，致力于体现赛会环境正影响，北京冬奥会将使用生物可降解餐具。

近日，安徽省蚌埠市丰原生物技术股份有限公司工人加紧生产提供给北京冬奥会的生物可降解餐具。丰原生物作为本届冬奥会生物可降解餐具的唯一供应商，目前已生产2000余万件。该公司以玉米、薯类、农作物秸秆等为原料生产的可降解餐具生物相容性、光泽度、透明性、手感和耐热性好，同时还有一定的耐菌性、阻燃性和抗紫外线性，具有安全、环保等特点，可以代替塑料生产生活必需品以及工程用品。

由于生物可降解材料具有可靠的生物安全性、生物可降解性、环境友好性、良好的力学性能，以及易于加工成型等优点，在生物医用高分子、纺织行业、农用地膜和包装等行业应用前景广阔。近年来，我国生物基材料正以每年20%至30%的速度增长，并逐步走向工业规模化和产业化阶段。

目前，PLA已可完全实现国内生产，早期主要用玉米来发酵，为减少粮食消耗，未来，只要含有淀粉的物质都可以作为原料，比如农林废弃物秸秆等，可实现变废为宝。目前我国拥有超过年产10亿吨以上的各类农作物秸秆，原料来源充足，价格低廉，可减少对石油附属物的依赖，对绿色发展具有重要意义。

北京冬奥会的可降解餐具只是个开始。环境问题在全社会长期受关注，借北京冬奥会之机，再推可降解餐盒和其他环保耗材，有利于在全世界范围内促进人们观念和行为的转变，是对环境的极大贡献。