一日三餐都离不了厨具，但许多家中的杯盘餐具一用便是很多年。尤其是一些老人，厨具旧了不舍得扔。却不知道掉色的厨具危害的不但就是你的胃口，还会继续产生身心健康安全隐患。

筷子：3―6个月就需要换一次

调研发觉，92%的家中筷子存有使用时间太长的状况，许多家中很有可能用了一两年都没换过。一些餐饮店的筷子应用三年之上，其细菌数达到十万个上下。

权威专家根据高倍显微镜发觉，筷子使用时间越长，细菌总数越高。尤其是筷子在不断应用、手洗的状况下，其表面会产生细微的纹理，非常容易残余细菌和清洁液，提议3――6个月就换一次。一旦发觉筷子出現划痕、损坏或形变，也一定要拆换。

筷子的购买

在购买筷子时，不管怎样材料，最避讳纹路、五颜六色或者表面凸凹不平的，最好是挑选本色(不着色、不绘彩)且一体成形(光洁无刻线、无镂花)的筷子。由于绘彩很有可能含重金属超标，用餐时色浆很有可能融入食材中。凸凹不平的表面则会藏污，变成细菌、黄曲霉菌的苗床。

筷子的清理

平常清理筷子时要留意方式，切忌猛搓或仅仅“冲个冷水澡”，应把筷子泡在中性化清洗液中轻轻地手洗，不能用苏打、柠檬酸钠等偏碱或酸碱性清洗液，以防损害筷子表面，令表层的防水涂料掉下来。

清理后擦拭、控干，筷尖朝上放进筷筒。取放时不必遇到筷尖，且筷子最好是每星期用开水煮1次。

水杯：越来越混浊、不全透明就换

玻璃茶杯：不超过一年

为了更好地身心健康，饮水应选对杯子，玻璃茶杯是大部分人的挑选。

但因为夹层玻璃长期性受水的腐蚀，在其中的偏硅酸钠与空气中的二氧化碳反映会转化成白色的炭酸结晶体，令杯体污秽、不晶莹剔透，长期性不拆换非常容易危害身心健康。

提议玻璃茶杯的“服役期”不必超出一年，平常能用偏碱洗洁剂洗去白色结晶体，或每星期用烧开的开水消毒杀菌十分钟。

一次性塑料杯：不超过大半年

一次性塑料杯因为不害怕摔、轻巧很火爆。像PE高压聚乙烯、PP聚丙稀这类塑胶制品，尽管自身构成成份无毒性，但用一次性塑料杯装开水时，有害的化合物就非常容易外渗进到水里。

塑胶的內部有很多孔隙度，在其中掩藏着脏物，清理不干净非常容易滋长细菌。因此，一定要挑选合乎国家行业标准的服用级塑胶制做的杯子。

应用限期不必超出大半年，平常防止紫外线照射，若有损坏或脆化状况，如杯体混浊不全透明，应立即拆换。

盘和碗：出現裂缝、形变就取代

家庭装的餐具和碗以陶瓷产品占多数，陶瓷产品材料安全性耐热，是老祖先传下最好是的创造发明。

但假如不锈钢餐具出現形变、脱瓷、裂缝等状况，便是在传出拆换数据信号。由于陶器好看的彩釉中带有铅，当出現裂缝时，铅很有可能外溢渗入食材中。

有小孩子的家中喜爱给宝宝用塑料饭盒盘用餐，很多塑料餐具上还绘有卡通图，在其中带有铅、镉等化学元素，一般的塑胶制品表面有一层防护膜，这层膜一旦被硬器割破，有害物便会释放出来。

因而，提议家里的塑料饭盒盘大半年拆换一次，一旦有刮痕就需要马上取代。

来源于：健康生活方式