高耐热且防漏,连锁中式快餐拉面道将于本月推出cPET外卖餐碗
已有人阅读此文 - -拉面道在与Morrama合作的过程中探索了生物基和生物可降解材料。但他们最终认为,塑料是保持某些菜肴味道和温度的必要条件,并确保食品在送餐过程中不会溢出。Morrama与一家热成型食品包装供应商合作,开发了一种使用结晶PET(cPET)的可回收解决方案。
“cPET是一种食品安全材料,由欧洲废物流中70%的消费后回收成分制成,包括回收的宠物食品托盘和食品包装。cPET适用于顶部密封和流动包装。”Morrama补充道。
该公司表示,cPET具有“优异”的耐热性和密封性能,并对氧气、水、二氧化碳和氮气的高效阻隔。Morrama说,这将有助于降低污染风险,提高食品质量,延长保质期。
Morrama负责人JoBarnard解释说:“cPET中的‘c’代表结晶。这一过程提高了PET的硬度和韧性,并确保其能够承受更高的温度。”
目前,只有拉面道的外卖碗由cPET制成,碗盖仍由可回收的聚丙烯(PP)制成。两家公司计划到2023年实现包装中100%使用CPET材料。
在外卖碗的整个重新设计过程中,设计师考虑了一系列因素,包括碗的堆叠模式、如何去除多余的材料以及如何保持拉面道不同菜品(如脆鱿鱼)的特定品质。
新包装采用浅砂质色调,这不仅反映了可持续色调,还确保了回收厂的扫描仪更容易识别和拾取材料;这种由cPET制成的新型外卖碗将于本月推出。拉面道预计,一旦旧包装库存清理完毕,将于10月在其所有餐厅和送货厨房使用cPET碗。