外卖送餐已变成中国人必不可少的用餐方法，外卖送餐环境污染问题随着遭受关心，一些外卖app逐渐积极制订更健全、长久的环境保护方案。9月6日，饿了么公布“蓝色星球”方案，期待以本身勤奋促进外卖行业环境保护整治。“蓝色星球”行動路线地图分成短中远期三个整体规划：

短期内：从商品方面，正确引导客户和商户主动降低一次性餐具的应用。

1. 9月中下旬，新版本饿了么APP将在提交订单确定页加上“不用厨具”备注名称选择项，并为挑选此项备注名称的客户出示積分奖赏;

饿了么APP新提交订单确定页设计方案页面

2. 饿了么积分商场将设立环境保护会员专区，供客户应用積分领取戈壁公益林、换取环保包装袋等。现阶段，饿了么已与阿拉善SEE慈善基金会等著名环保组织达到基本项目合作;

3. APP将发布“环境保护争霸赛”主题活动，即时显示信息服务平台总计节省的一次性餐具总数，做到一定总数，服务平台将向环保组织捐赠相对账款。

中后期：开发利用经济发展及方式方法，提升店家应用环保餐具主动性

1. 运用互联网大数据方式，对全部服务平台一次性餐具应用状况开展摸排;

2. 有目的性地为厨具消耗量大的店家制订经济发展行得通的环保改造计划方案，如完全免费向店家出示环保餐具使用，为其饭店宝贝详情面加上环境保护标识，提升辨识度;3. 加设“环境保护饭店特色美食”频道栏目，关键词优化权重值，对应用环保餐具的店家给与总流量帮扶。

饿了么2017年4月发布的环境保护外卖送餐包装袋

长期性：深层次供应链管理，以要求端发展逐步推进上下游产业链改革创新

1. 为厨具消耗量大的店家统一连接高品质环保餐具经销商，提升小型店家议价能力;

2. 与环保组织、权威专家协作，带头创立外卖行业环境保护研究会，制订外卖行业环境保护自我约束条例，产生领域环保等级。致力于根据不断发展的要求，吸引住大量人参加到环保餐具的加工工艺自主创新中，促进环保餐具成本费降低、品质提升。

除此之外，饿了么还号召一次性餐具环境保护国家行业标准尽早颁布，从原材料、生产制造、应用到收购，对一次性餐具开展全传动链条管控，让公司有章可循，真实把环境保护切实落实。

外卖送餐互联网大数据表明“最费餐盒”城市和特色菜，成都市、江浙菜各自位居

为使“蓝色星球”行動更有目的性，饿了么数据信息单位现阶段已整理出一次性餐盒应用状况，并以全国各地均值每单应用的餐盒总数为规范，精准定位一次性餐盒消耗量大的地域和饭店。饿了么数据信息显示信息，在全国各地关键外卖送餐城市中，成都市、西安市和杭州市居每单餐盒消耗量前三，均高过全国各地平均17%之上。另外，高过平均的关键外卖送餐城市在华东地区、华北地区、西北、大西北全国各地均有遍布，显示信息一次性餐盒过多应用的难题沒有地区之分。引进時间自变量，每一个城市的餐盒应用状况趋势分析一样特别注意。在每单餐盒消耗量升高更快的10个关键城市中，武汉市增长的趋势更为显著，2017年至今均呈持续增长趋势;次之是福州市、济南市等地;杭州市、上海市、南京市则全年平均处于上位。数据信息显示信息，菜肴也是危害餐盒消耗量的关键要素，排名前俩位的特色菜与别的特色菜产生显著的“断块”。排行第一位的江浙菜均值每单应用的厨具总数高过平均58%，位居第二的川湖南菜也高过平均33%。

在所述的城市和类目以外，根据更小层面的数据信息，服务平台也精准定位到很有可能过多应用一次性餐具的饭店。服务平台将协同环境保护组织和有关权威专家，机构人力资源到线下推广调查，对的确存有包装过多难题的店家，出示技术专业建议帮助其提升装包阶段，并产生有利工作经验开展营销推广。另外，将邀约餐盒应用要求大的店家做为示范点组织，参加到饿了么环保餐具的推广方案中。饿了么CEO张旭豪表明，环境保护一直是饿了么最关注的难题之一，早在2011年，饿了么就在服务平台上实行“一元换环境保护餐盒”的主题活动，取得成功取代服务平台上绝大多数外卖送餐饭店的泡沫塑料餐盒。现如今饿了么有更高的义务和工作能力，愿与同行业一道促进外卖行业环境保护过程。深蓝色是饿了么的知名品牌主色，也是遮盖地球面积较广的色调，行動取名字“蓝色星球”，是期待根据服务平台的勤奋，最后真实还这颗星体以纯粹深蓝色。

来源于：江南时报