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“环保外卖” 试试配送晋级

伴随着互联网技术第三方外卖服务平台的大幅度发展趋势，现如今“叫外卖”变成愈来愈多群众更好的生活方法。每日不计其数份由塑料餐盒和包装袋包裝的外卖送进家家户户，从而“奉献”了垃圾桶中满是油渍的塑料垃圾的非常大占比。数据信息显示信息，现阶段美团外卖、饿了么外卖、百度搜索外卖三家服务平台日接单子量达2000万份。依照每单耗费3个塑料餐盒估计，外卖服务平台日耗费塑胶制品超出6000万只。(9月3日《工人日报》)

外卖变成非可降解塑料产品废弃物生产制造的罪魁祸首，所造成的量和产生的空气污染让人令人震惊，也让外卖一次性餐盒“禁塑”猛然变成社会共识。确实“禁塑”是必需的，殊不知“禁塑”的成本却也是昂贵的，单纯性用更环境保护的外卖包裝取代目前的塑料餐盒与包装袋，包裝成本费可能是如今2―3倍，乃至高些，显而易见是不可以忽视的成本费短板，这也会让“禁塑”真实到操作实务中填满难度系数。何况，就算是外卖全部的一次性包裝所有完成了新型环保材料的取代，全部的产品依然是一次性的，自身也是資源的极大消耗，并并不是真实实际意义上的环境保护。

可以看出，外卖包裝的环境污染，真实的根本原因实际上是这类极不环境保护的消费方式，点到点的网上订餐配送放弃了資源可反复利用的特点，而过多加强了資源的占有。此外，外卖除开便捷与挑选多种多样以外，自身并不经济发展，不仅要付款网上平台的信息内容服务成本费，也有不可小觑的附加配送成本费，一般 状况下二三十元的食材，配送费很有可能会做到十元之多。除此之外，外卖还存有食品卫生安全管理工作很多的短板，没法像进店消費一样能够 监督制度。

不容置疑，外卖自身并并不是一种便宜的消費，不论是資源利用，還是劳动者服务都并不是聚合的，尤其是盲目跟风的发展趋势与依靠，相当于过多耗费环境与资源。因此 ，外卖不仅不适合激励，反过来还应限定。除开明文禁止外卖应用一次性不生物降解的包裝以外，还应尽量正确引导领域服务方式升級，正确引导顾客道别片面性“送食上门服务”的依靠，为消費引入大量环保理念。

外卖自身是一种中式快餐服务，与一切一家餐馆店家的服务沒有差别，可是“互联网技术 ”产生的则是消費多种多样的挑选，由于中国饮食文化的多元性，让这类挑选越来越任意且实际行得通。假如每一个顾客身旁都是有一个可以考虑全部挑选的快餐厅，就可以最大限度消除对外卖配送上门服务的依靠。

理应而言，这在服务方式上是行得通的，例如外卖服务平台在大城市设点开设中式快餐服务场地，顾客所点食材由服务平台进驻店家生产加工配送到所特定的服务场地，承诺時间后消費，乃至由服务平台统一机构多种类中式快餐的生产加工，统一向服务场地配送。假若这般，不仅能够 提升生产制造与配送的高效率、控制成本，还能出示更规范的服务，如统一的非一次性餐具应用、收购、清理与消毒杀菌，那麼外卖的环境污染问题便会得到解决。

“外卖环境保护”更必须配送服务升級，而社会政策在废弃物从根源防治层面提升刚度管束幅度，才可以逐步推进网络平台积极主动执行企业社会责任，高度重视方式与服务的转型发展与升級。

来源于：燕赵都市报

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