据报导，现代人由于担心水质污染，购买瓶装水的人越来越多，全世界瓶装水市场高达 1 千亿美元，每年全世界饮用水中，瓶装水比率超过 10%。

其实生产瓶装水十分耗费资源，瓶装水的塑料瓶一般都是一次性使用就被扔掉。瓶装水生产除了需要水和塑料制品，还消耗大量能源，每生产 1 瓶瓶装水需消耗 3 瓶的水量和四分之一瓶石油。

大多数的塑料进入垃圾填埋场、废物焚烧站，或干脆被抛弃进入河流、海洋、森林和农田等生态系统。而且其实瓶装水是奢侈品，在美国瓶装水平均价格为每加仑 1.22 美元，按此计算消费瓶装水的费用是自来水的 300 倍，如果按单瓶购买瓶装水计算，瓶装水的价格更昂贵。

软饮料公司深知瓶装水生意能赚钱，所以可口可乐、百事可乐这些公司一直在投资瓶装水，本地饮料生产商也都投资生产各式各样号称功效不同的瓶装水。根据数据显示，2016 年全球瓶装水卖出 4,800 亿瓶，其中可口可乐就卖了 1,100 亿瓶。

英国每天的废弃塑料瓶量也很惊人，一天可以丢弃 3,850 万个，其中只有一半被回收，多达 1,600 万个塑料瓶进入填埋、焚烧或以其他方式处理，一旦进入海洋，这些塑料瓶需要长达 450 年的时间才能被分解。

为解决人类这种不环保又浪费的非必要消费习惯，英国产业组织 Water UK 目标于 2021 年英国大城市与城镇的商店、咖啡店、企业提供免费饮水站，届时 Water UK 除了提供喷泉与饮水站地点的应用程序之外，商家玻璃上也会贴上最近的饮水站点指示。

几年前提出饮水站装设计划之后，现在全英国 13 个城镇已经有 1,600 个饮水站，参加此计划的包括诺里奇、杜伦、康瓦尔郡、布里斯托等城市的水公司。2015 年布里斯托加入计划后目前已经有超过 200 个饮水站，若每个居民一周使用一次饮水站装满一瓶瓶装水，一年可以减少 2,230 个废弃的塑料瓶。

伦敦市长也宣布要新建 20 个新式喷泉和新增饮水站。报导指出，公共饮水喷泉曾经是极为重要的公共财产，第一个伦敦公共饮水喷泉于 1859 年启用，同年成立的饮水喷泉联合会 (Drinking Fountain Association) 现在拥有 2,406 个喷泉，但其中绝大多数不是可用的喷泉，而是历史古迹。

英国维多利亚时代安装数百个饮水喷泉目的是促进公众健康，做为禁酒运动的一部分，许多饮水机安装在酒吧外，但到了 1980 年代瓶装水出现，饮水站的增设计划不在市政考量之内。前任伦敦市长 Boris Johnson 在 2008 年也曾提出要增设饮水机，表示要有一个“公共饮水喷泉新时代”，最后却因为卫生、削减预算、商业利益而受阻。